Domača granola

 

Granola je ena tistih vsestranskih jedi, ki jo lahko uživamo za zajtrk, malico ali kot hranljiv prigrizek na poti. Večina kupljenih različic pa žal vsebuje preveč sladkorja, nezdravih maščob in aditivov. Zato je doma pripravljena granola odlična alternativa. Ne le, da lahko nadzorujete kakovost sestavin, ampak jo lahko popolnoma prilagodite svojemu okusu. Sam sem norec na arašide zato vsi moji recepti vsebujejo arašidovo maslo. Spodnji recept za zdravo granolo združuje hrustljavo teksturo, naravno sladkobo in obilico hranil, ki vam bodo dali energijo za začetek dneva. Pa poglejmo, kako jo pripravimo!

SESTAVINE

300g ovsenih kosmičev

1 pest kokosovih kosmičev

1 pest arašidov

1 čajna žlička cimeta

90g medu

60g kokosove maščobe

120g arašidovega masla

¼ čajne žličke grobe morske soli

POSTOPEK

Zmešamo sestavine in jih porazdelimo na pekač. Pekač gre v pečico na 160 stopinj za 20 minut oz. dokler granola rjavkasto pozlati (rusty gold). Med peko enkrat vzamemo pladenj ven in granolo premešamo. Dober tek!